品种： Maragogype 象豆 处理法： Natural 日晒 庄园： Kotowa Las Brujas 卡托瓦家族·女巫庄园 产区： Boquete 巴奎特 省份： Chiriqui 奇里基省 国家： Panama 巴拿马

Day1： 2021年2月26日，周五，雨。（元宵节） 早上打开新年的第一袋豆子，埃塞COE 74112，是埃塞的国家实验室在1974年发现的第一号抗病性品种。 磨豆机 ，滤杯Origami，滤纸 研磨度7M，水温87℃，粉15g 拿壶很不稳，滤杯口径大，把握

2020年国庆，独自一人看了电影《一点就到家》，心里泛起阵阵涟漪：喜于 远山树林的味道 也许能播种于年轻的心灵，盼望云南豆能让金主爸爸们多多投资，希望手冲咖啡能让文艺青年们选择尝试。

Berries 莓果 Raspberry 树莓, cherry 樱桃, strawberry 草莓, and huckleberry 黑醋栗. Exotic fruits Mango 芒果, lychee 荔枝, pineapple 凤梨, and cocon

作为精品咖啡的业余选手，在热爱咖啡的道路上，有星散江湖依然结伴同行的小伙伴，有二次元般存在的鲸鱼家， 有温暖又聪敏又热情又可爱又美丽的奶妈 （必须要夸），太幸福了！

V60 The brewing products of the Japanese company Hario are evidently very successful. Like the Syphon vacuum pot, the V60 pour-ove

迟到将近两个月的风味，梁静茹给的勇气用光了，在跨年之前要结项~（哎嘛，最近是被各种结项材料魔怔了，AP~）

声明1：引文均来自于韩怀宗老师的《咖啡精品学》。 声明2：所有问题的解答均来自于Alice。感谢鲸妞答疑解惑！

写材料 整材料 改材料 合材料 再写再改再整再合 我爱工作！工作爱我！ 这周早上越来越恋床了，明天尽量早起~

已经晚上十点了，明天的工作又爬进脑袋，还好属于自己的时间余额足够把这周的风味记录总结出来。 右手从手背到手臂到后背，非常的不舒服，今天适当调整歇息了，现在也贴了nini的药膏，希望明天下周恢复起来。