不懂系列之咖啡店Menu – 拿铁、瑰夏、冷萃

作者: lanxiaohe 分类: 咖啡,有趣有料 发布时间: 2018-09-07 01:15

“Hi,你好,一杯拿铁!”

“Hi,你好,一杯蓝山,谢谢。”

“Hi,你好,一杯手冲,当季瑰夏~”

去咖啡店,根据心情不同点上不同的咖啡,安安静静享受一杯咖啡的时间,然后继续生活。

如果是走进COFFii&JOY,咖啡单上这么多咖啡,名字这么多,该点什么呢?



图1. 网上盗图之COFFii&JOY咖啡单

不得不说相比较星巴巴家的菜单,我更喜欢COFFii&JOY的,不花哨,尽管蓝白的菜单搭配有点古早。
但,一杯臻选咖啡199?你确定你是认真的吗?

图1菜单里把意式和手冲分成两大类,很清晰。
意式就是最常见的咖啡名字,手冲是用咖啡豆名+处理方法+烘焙度来区别,不会一眼看上去乱乱的。

为了再清晰了解这些名字,我把咖啡分成四个阶段。

原生家庭阶段是常用于咖啡豆的命名;
教育背景主要是结合手冲时使用,不单独用于咖啡单上的命名;
恋爱经历里偶尔会有独特的冷萃出现在菜单上,如图1的菜单,其他都是工具;
修成正果中是出镜率最高的咖啡称呼。



图2. 咖啡的名字

以上是简要对咖啡进行分类,会再边喝边写下去。

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